UEPG - Universidade Estadual de Ponta Grossa
Workshop Internacional de Novas Tecnologias Para o Controle e a Preservação Dos Alimentos

Cronograma

18/05/2023

08:30

Cerimônia de abertura

PDE- Campus Uvaranas
08:45
às
09:45

Metabolomics Applied to Fruit and Vegetable Quality Assessment

Ministrante(s)
Dr. Jun Song. Kentville Research and Development Centre- Canada
PDE- Campus Uvaranas
10:00

Coffee Break

PDE- Campus Uvaranas
10:30
às
11:30

RMN aplicada à análise de alimentos e bebidas – fingerprinting, adulteração e medidas quantitativas

Ministrante(s)
Prof. Dr. Antônio Gilberto Ferreira - UFSCar
PDE- Campus Uvaranas
14:00
às
15:00

Análise e Alimentos Intactos por RMN em baixo campo

Ministrante(s)
Dr. Luiz Alberto Colnagro- EMBRAPA
PDE- Campus Uvaranas
15:15
às
16:15

O uso de RMN em alimentos semi-sólidos

Ministrante(s)
Prof. Dr. Anderson Barison- UFPR
PDE- Campus Uvaranas
16:30

Coffee Break

PDE- Campus Uvaranas
17:00
às
18:00

Apresentação de trabalhos

PDE- Campus Uvaranas

19/05/2023

08:30
às
09:30

Molecular Strategies in Fruit Conservation

Ministrante(s)
Profa. Dra. Vanesa Galli- UFPel
PDE- Campus Uvaranas
09:45

Coffee Break

PDE- Campus Uvaranas
10:15
às
11:15

Understand ripening the melon case

Ministrante(s)
Prof. Dr. Ricardo Antonio Ayub- UEPG
PDE- Campus Uvaranas
14:00
às
15:00

Uso de sensores na Fruticultura

Ministrante(s)
Prof. Dr. Sergio L. Stevan Jr- UTFPR
PDE- Campus Uvaranas
15:15
às
16:15

Embalagens Inteligentes na Conservação de Produtos Hortícolas

Ministrante(s)
Profa. Dra. Juliana Bonametti Olivato- UEPG
PDE- Campus Uvaranas
16:30

Coffee Break

PDE- Campus Uvaranas
17:00
às
18:00

Cerimônia de encerramento e premiação dos melhores trabalhos

PDE- Campus Uvaranas