UEPG - Universidade Estadual de Ponta Grossa
International Workshop in New Technologies to Preserve and Assess Fruit Quality

Cronograma

Quinta-feira - 25/10/2018
Hora Ministrante(s)
08h30 Título: Abertura
Local: Anfiteatro de Engenharia Civil
Prof. Dr. Ricardo Antonio Ayub - UEPG
09h00 Título: Edible coatings on vegetables post-harvest conservation
Local: Anfiteatro de Engenharia Civil
Prof. Dr.ª Cássia Lourenzi Rosa - UEM
10h15 Título: Coffee Break
Local: Anfiteatro de Engenharia Civil
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10h30 Título: NMR on food and beverage quality control
Local: Anfiteatro de Engenharia Civil
Prof. Dr. Antonio Gilberto Ferreira - Federal University of São Carlos
12h00 Título: Lunch
Local: --
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14h00-15h00 Título: Analysis of aroma volatiles by GCxGC TOF MS and olfactory detection
Local: Anfiteatro de Engenharia Civil
Dr. Charles Forney - Kentville Research and Development Centre, Nova Scotia, Canada
15h00 Título: Innovation and Adding Value to Tropical Fruits by Biodegradable Coatings containing Natual Deep Eutectic Solvents and Phytochemical Nanoemulsions with Antifungal Properties
Local: Anfiteatro de Engenharia Civil
Prof.ª Dr. Silvanda de Melo Silva - UFParaíba - Campus de Areia
16h30 Título: Coffee Break
Local: Anfiteatro de Engenharia Civil
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17h00 Título: General Discussion
Local: Anfiteatro de Engenharia Civil
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Sexta-feira - 26/10/2018
Hora Ministrante(s)
09h00-10h00 Título: New aminoacids and sugars analysis due in strawberry treated or not with Harvista and Ethephon
Local: Anfiteatro de Engenharia Civil
PhD student Leticia Reis - UEPG
10h00-11h00 Título: Postharvest pulsed light irradiation of fruits and vegetables
Local: Anfiteatro de Engenharia Civil
Prof. Dr.ª Maria Raquel Alcantara de Miranda - UFC
11h00-12h00 Título: Differential Expression of genes Related to Yellow Melon Accumulation and metabolism of sugars
Local: Anfiteatro de Engenharia Civil
Prof. Dr. Ricardo Ayub - UEPG
12h00 Título: Closing
Local: Anfiteatro de Engenharia Civil
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14h00 Título: Metabolomics applied to fruit and vegetable quality assessment
Local: Anfiteatro de Engenharia Civil
Prof. Dr. Fabio Clasen Chaves - UFPel